Tiene un Máster en Derecho Internacional Público de la Facultad de Derecho del Institut Superieur de la Sagesse pour l’Enseignement de Droit de El Líbano, habiendo obtenido previamente una Licenciatura en Derecho de la Facultad de Derecho, Ciencias Políticas y Administrativas de la Université Libanaise.
Ha trabajado en ACNUR durante más de 17 años. En agosto de 2022 fue designada por el Alto Comisionado como Representante Regional para el Sur de América Latina con base en Buenos Aires, Argentina, cubriendo la temática de refugiados en Argentina, Bolivia, Chile, Paraguay y Uruguay. Antes de asumir su puesto actual en diciembre de 2022, la Señora Sakhr trabajó en operaciones de ACNUR en varios países en el Medio Oriente y Norte de África, más recientemente como Jefa de Misión a.i. de ACNUR en Trípoli, Libia, Coordinadora Senior Situacional en la Oficina Regional para Oriente Medio y el Norte de África en Amán, Jordania. Previamente trabajó en la sede de ACNUR en Ginebra, Suiza, en oficinas de ACNUR en Senegal, Egipto, Argelia, Jordania y Costa de Marfil.
Habla francés, inglés, español, portugués y árabe.